▲ ‘인천형 학교 급식 조리 로봇 운영 시연회’ 개최(사진제공:인천시교육청)  © 박상도 기자

(브레이크뉴스인천 박상도 기자) 인천시교육청이 지난 1일 인화여자중학교에서 ‘인천형 학교 급식 조리 로봇 운영 시연회’를 개최했다고 밝혔다.

인천시교육청에 따르면, 이날 시연회에는 도성훈 교육감을 비롯해 인천시 교육위원회 이용창 위원장, 임지훈 의원 및 학교장, 학부모, 영양교사, 타시도 교육청 급식관계자, 시행사인 ㈜한국로보틱스 대표 등 150여 명이 참석하여 높은 관심을 보였다.

참석자들은 조리 로봇 추진 경과보고를 듣고, 조리 과정을 직접 참관하며 조리 로봇이 만든 음식을 시식하는 시간을 가졌다.

인천시교육청은 교육부 지침에 따라 주 2회 이하로 제공해야 하는 튀김 조리 외에도 국․찌개 조리 등 다양한 조리가 가능하도록 로봇을 설계하여 활용도를 높였다. 

특히 둥근 솥으로 제작되어 폐유 배출과 청소가 쉬워 조리실무사들의 폐질환 및 근골격계 질환 예방에도 도움을 줄 수 있을 것으로 기대된다.

도성훈 교육감은 “인천형 조리 로봇 도입으로 더욱 안전하고 효율적인 급식실 환경이 조성될 것”이라며 “앞으로도 학교 급식의 질 향상과 급식실 근무 환경 개선을 위해 지속적으로 노력하겠다”고 밝혔다.

*아래는 위 기사를 '구글번역'으로 번역한 영문기사의 [전문]입니다.‘구글번역’은 이해도 높이기를 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.<*Below is the [full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is trying to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.>

Incheon Office of Education, Incheon-type school meal cooking robot introduction demonstration

-Break News Incheon Park Sang-do reporter

Incheon Metropolitan Office of Education announced that it held an 'Incheon-type school meal cooking robot operation demonstration' at Inhwa Girls' Middle School on the 1st.

According to Incheon Metropolitan Office of Education, about 150 people including Superintendent of Education Do Seong-hoon, Incheon Metropolitan Office of Education Chairman Lee Yong-chang, Assemblyman Lim Ji-hoon, school principals, parents, nutrition teachers, food service officials from other provincial education offices, and the CEO of Korea Robotics Co., Ltd., the event organizer, attended the demonstration and showed great interest.

Attendees listened to a report on the progress of the cooking robot, observed the cooking process directly, and had time to taste food made by the cooking robot.

Incheon Metropolitan Office of Education designed the robot to be able to cook various dishes such as soup and stew in addition to fried food, which must be provided less than twice a week according to the Ministry of Education guidelines, to increase its usability.

In particular, it is expected to help prevent lung diseases and musculoskeletal diseases of cooks as it is made in a round pot, making it easy to discharge waste oil and clean.

Superintendent Do Seong-hoon said, “The introduction of Incheon-type cooking robots will create a safer and more efficient cafeteria environment,” and added, “We will continue to work to improve the quality of school meals and cafeteria work environments in the future.”